Receita de Bolo-mousse de limão muito fácil e deliciosa. Criada para comer na fazenda com os avós numa manhã linda de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Bolo-mousse de limão aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo-mousse de limão

• 4 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara(s) leite morno (aproximadamente)
• 1 colheres de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• Para o recheio
• 1 lata(s) de leites condensados
• 1/2 lata (use a lata(s) de leites condensados como medida) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• Marshmallow para a cobertura
• 2 claras
• 1 xícara (rasa) de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Raspas de chocolate e de limão para decorar

Modo de preparo da receita Bolo-mousse de limão

1. Bata as claras em neve e vá adicionando as gemas uma a uma. Acrescente o açúcar aos poucos e, sem parar de bater, adicione alternadamente a farinha peneirada com o amido de milho e o leite. Depois de misturar bem, desligue a batedeira e adicione o fermento e as raspas de limão.
2. Coloque em forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos ou até que, espetando a massa com um palito, este saia limpo. Desenforme e espere esfriar.
3. Para o recheio, bata o leite condensado com o suco de limão no liquidificador por 5 minutos. Passe para uma tigela, acrescente o creme de leite e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Para fazer o marshmallow, leve a água e o açúcar ao fogo moderado e deixe ferver eté formar uma calda grossa. Bata as claras em neve e, com a batedeira ligada, adicione a calda fervente, deixando-a cair em fio. Continue batendo até esfriar e formar picos firmes.
5. Divida o bolo já frio em 3 discos. Recheie 2 camadas e sobreponha o disco restante. Cubra com o marshmallow e decore com raspas de chocolate e de limão. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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