Receita de Bolo inglês de frutas e conhaque muito divertida de ver e comer. Inventada para comer em casa com os avós numa manhã gostosa de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Bolo inglês de frutas e conhaque para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo inglês de frutas e conhaque

• 2 xícaras de abacaxi cristalizado picado
• 2 xícaras de uva-passa clara sem semente
• 1 1/2 xícara de cereja cristalizada partida ao meio
• 1/2 kg de uva-passa escura sem semente
• 1 1/2 xícara de casca de laranja(s) cristalizada picada
• 1/4 xícara de cidra cristalizada picada
• 1/2 xícara de conhaque
• 1 xícara de amêndoa sem pele picada
• 120 g de nozes picadas
• 1/2 xícara de avelã picada
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1 xícara de açúcar comum
• 5 unidades de ovos
• 1 colheres de sopa de leite
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• Manteiga para untar
• Conhaque para embeber o bolo
• Glacê
• 1/2 xícara de amêndoa sem pele, moída
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 gemas
• 1/4 xícara de manteiga amolecida
• 1/4 xícara de conhaque
• Açúcar de confeiteiro e água para o glacê real

Modo de preparo da receita Bolo inglês de frutas e conhaque

1. Junte todas as frutas cristalidas em uma vasilha grande e despeje o conhaque por cima. Deixe descansar de um dia para o outro. Junte as nozes, a amêndoa, a avelã e 1/2 xícara de farinha.
2. Bata a manteiga com os 2 açúcares, aos poucos, mexendo sempre. Junte os ovos um a um, batendo bem. Adicione o leite.
3. Peneire a farinha restante com o fermento, a canela e o cravo. Acrescente aos poucos à mistura anterior, mexendo bem. Coloque sobre as frutas cristalizadas e misture com as mãos.
4. Coloque a massa em duas formas de bolo inglês, de 22 cm x 12 cm, untadas, forradas com papel manteiga e untadas de novo. Aperte bem a massa.
5. Asse em forno preaquecido baixo, por 3 horas, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
6. Primeiro deixe o bolo esfriar, depois desenforme e retire o papel. Embrulhe os bolo frio em um pano de prato limpo embebido em conhaque.
7. Ponha num recipiente bem fechado durante 3 semanas, respingando com conhaque algumas vezes por semana.
8. Para servir, desembrulhe o bolo, coloque numa travessa e cubra com o glacê.
9. Glacê. Junte a amêndoa e o açúcar. Acrescente 1 gema e bata bem.
10. Aos poucos, vá adicionando a manteiga, o conhaque e a outra gema batida. Misture bem.
11. Espalhe sobre o bolo e deixe secar. Após, espalhe com um glacê real feito com açúcar de confeiteiro misturado com um pouco de água.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de chocolate com Coca Cola

Ver receita

Bolo de milho verde natural

Comentários (0)