Receita de Bolo gelado de coco muito gostosa de comer. Criada para comer na fazenda com a namorada(o) numa noite bonita de domingo. Não exite em passar a receita de Bolo gelado de coco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo gelado de coco

• Massa
• 4 unidades de ovos inteiros
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara(s) leite
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• Cobertura
• 2 vidros de leite de coco (400 ml total)
• 1 lata(s) de leites condensados
• 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo da receita Bolo gelado de coco

1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme esbranquiçado.
2. Tire o creme da batedeira e acrescente, aos poucos, a farinha intercalada com o leite, misturando com uma colher de pau. Por último coloque o fermento e misture sem bater. Reserve.
3. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma retangular média e despeje a massa nela. Asse em forno preaquecido médio por 30 minutos. Retire e desenforme. Faça furos na superfície do bolo com um garfo ou palito de dente. Reserve.
4. Cobertura. Misture o leite de coco com metade do leite condensado e despeje sobre o bolo ainda quente.
5. Coloque por cima a outra metade de leite condensado e polvilhe com o coco ralado. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.
6. Se quiser guardar na geladeira, corte o bolo em pedaços e embrulhe-os em papel alumínio. Dura 5 dias.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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