Receita de Bolo de gengibre I muito gostosa de comer. Feita para comer na praia com os amigos numa noite gostosa de festa. Não deixe de mostrar a receita de Bolo de gengibre I aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de gengibre I

• 115 g de açúcar mascavo claro
• 85 g de manteiga sem sal
• 170 g de melado
• 85 g de farinha de trigo branca
• 85 g de farinha de trigo integral
• 55 g de farinha de centeio
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 colheres de sopa de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de uma mistura de: canela, cravo e noz-moscada
• 2 unidades de ovos
• 150 ml de leite desnatado

Modo de preparo da receita Bolo de gengibre I

1. Preaqueça o forno a 160°C. Unte ligeiramente uma forma para pão com capacidade de 900 g e forre o fundo com papel-manteiga.
2. Ponha o açúcar, a manteiga e o melado em uma panela e aqueça-os em fogo brando até derreterem e ficarem bem misturados, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3. Peneire a farinha de trigo branca, a integral, a de centeio, o bicarbonato de sódio, o sal, o gengibre e a mistura de temperos em uma tigela grande, inserindo qualquer farelo que fique na peneira. Faça um buraco no centro e despeje a mistura derretida, junto com os ovos e o leite. Bata tudo até obter uma massa homogênea (a massa vai ficar pouco espessa). Despeje-a na forma já preparada.
4. Asse por 1¼ a 1½ hora ou até que o bolo esteja crescido, firme ao toque e dourado. Deixe-o esfriar na forma por alguns minutos e desenforme-o em uma grade para que esfrie completamente. O bolo de gengibre pode ser conservado, embrulhado em papel-alumínio ou num recipiente hermético, por até 1 semana.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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