Receita de Bolo de frutas para o Natal muito deliciosa e fácil. Feita para comer em casa com o namorado(a) em uma tarde agradável de sábado. Não deixe de passar a receita de Bolo de frutas para o Natal pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de frutas para o Natal

• 1 xícara (130 g) de damasco seco
• 1 xícara (240 ml) de água
• 4 unidades de ovos, separados
• 3/4 (170 g) de manteiga
• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 1 xícara (150 g) de uva-passa
• 450 g de cereja cristalizada
• 6 fatias de abacaxi cristalizado
• 450 g de mix de frutas secas
• 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo, separada
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (120 ml) de suco de damasco
• 1 xícara (115 g) de nozes picadas

Modo de preparo da receita Bolo de frutas para o Natal

1. Preaqueça o forno a 140 graus ºC. Unte duas formas de furo no meio que meçam 23cm.
2. Em uma panela cozinhe os damascos na água até que amoleçam. Passe-os por uma peneira. Deixe que esfriem.
3. Bata as gemas até ficarem claras. Em seguida, bata as claras em neve. Reserve.
4. Bata a manteiga junto com o açúcar. Adicione as gemas batidas e o damasco. Misture bem.
5. Numa vasilha misture a uva-passa, a cereja e o mix de frutas-secas. Passe as frutas na metade da farinha de trigo, deixando-as cobertas pela farinha.
6. Misture o restante da farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Aos poucos, coloque esses ingredientes na vasilha com o creme preparado com o damasco. Misture, em seguida acrescente as frutas passadas na farinha de trigo. Adicione as nozes picadas e as claras em neve. Com cuidado mexa a massa e despeje-a nas formas untadas.
7. Asse o bolo no forno preaquecido durante 2 horas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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