Receita de Bolo de chocolate e maracujá muito fácil e deliciosa. Feita para comer na praia com os primos numa noite gostosa de feriado. Não esqueça de passar a receita de Bolo de chocolate e maracujá aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de chocolate e maracujá

• Para a massa
• 250 g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 xícaras de açúcar
• 4 unidades de ovos
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara(s) leite
• Para o recheio
• 1 lata(s) de leites condensados
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 1/2 lata(s) de leite (use a lata(s) de leites condensados como medida)
• Para a cobertura
• 3 claras
• 5 colhere(s) de açúcar
• Essência de baunilha
• Suco de meio limão

Modo de preparo da receita Bolo de chocolate e maracujá

1. Em uma batedeira, adicione a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos e bata bem.
2. Em seguida, adicione o cacau em pó e metade da farinha de trigo. Bata bem e vá intercalando o leite e o restante da farinha de trigo. Bata até obter uma massa homogêna.
3. Preaqueça o forno a 180º C.
4. Separe uma forma redonda, unte com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que o bolo esteja bem assado. (Faça o teste do palito, se ele sair seco, é porque o bolo está assado). Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
5. Enquanto isso, faça o recheio:\n\nEm uma panela média, adicione o leite condensado, o suco de maracujá e o leite. Leve ao fogo até engrossar e se for preciso, acrescente 1 colher (sopa) de amido de milho. Desligue o fogo e reserve.
6. Desenforme o bolo já frio e corte-o ao meio, dividindo-o em duas camadas. Espalhe o recheio em cima de uma delas e cubra com a outra camada. Reserve.
7. Em um recipiente de vidro, coloque as claras e o açúcar. Mexa bem e disponha o recipiente sobre uma panela com água e leve ao fogo médio. Tenha cuidado para não entrar água nas claras.
8. Mexa bem só até o açúcar derreter e as claras ficarem ligeiramente mornas. Atenção: a temperatura é a mesma de uma mamadeira para bebês, pois qualquer temperatura alta fará com que as claras cozinhem.
9. Retire do banho-maria e transfira para a batedeira. Bata bem até o ponto de neve e as claras fiquem bem firmes e brilhantes.
10. Acrescente a essência de baunilha e o suco do limão e bata mais um pouco. Espalhe esse merengue por cima do bolo e decore com sementes de maracujá.
11. Sirva frio.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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