Receita de Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate muito boa e simples. Criada para comer na praia com os pais numa noite agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de cenoura e laranja(s) com cobertura de chocolate

• Bolo
• 250 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 6 unidades de ovos (gemas e claras separadas)
• Raspas de uma laranja(s)
• Suco de metade de uma laranja(s)
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 cenouras pequenas raladas
• 260 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Ganache de chocolate
• 100 ml de leite
• 150 g de chocolate em barra, em pedaços
• 1 colheres de sopa de manteiga
• Decoração
• Raspas de laranja(s)

Modo de preparo da receita Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Junte as gemas uma a uma, sempre batendo. Adicione a raspa de laranja e o suco de laranja.
3. Junte o creme de leite, a cenoura ralada, a farinha e o fermento. Misture tudo muito bem.
4. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura.
5. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 40 minutos.
6. Espere amornar para depois tirar da forma e pôr a cobertura.
7. Ganache de chocolate. Coloque em banho-maria o leite, o chocolate em pedaços e a manteiga.
8. Deixe derreter até formar um creme homogêneo. Tire do fogo e espere esfriar um pouco.
9. Ficando morno, despeje sobre o bolo. Decore com raspas de laranja.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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