Receita de Bolo de cenoura com cobertura trufada deliciosa de se comer. Feita pra comer na fazenda com os amigos numa noite agradável de feriado. Não deixe de passar a receita de Bolo de cenoura com cobertura trufada aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de cenoura com cobertura trufada

• 3 cenouras raladas
• 4 unidades de ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Cobertura
• 100 ml de creme de leite
• 300 g de chocolate meio amargo bem picado
• 1 colheres de sopa de rum
• 1/2 colher (chá) de essência de rum
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo da receita Bolo de cenoura com cobertura trufada

1. Preaqueça o forno médio (180 graus).
2. Faça a massa, batendo no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo. Adicione o fermento e mexa.
3. Unte com manteiga e polvilhe farinha uma asadeira retangular.\nDespeje a massa na assadeira.
4. Deixe assar por cerca de 35 minutos em forno preaquecido em tempetura média. Para saber se está no ponto, espete um palito no bolo. Se ele sair limpo, é porque está bom.
5. Para a cobertura, derreta o creme de leite com o chocolate. Depois junte os outros ingredientes, mexendo bem.
6. Distribua a cobertura pela superfície do bolo e polvilhe com o chocolate em pó.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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