Receita de Bolo de batata-doce e coco legal de fazer. Criada para comer no parque com a namorada(o) numa manhã gostosa de feriado. Não deixe de passar a receita de Bolo de batata-doce e coco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de batata-doce e coco

• 500 g de batata-doce descascada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 copo (americano) (190 ml) de leite de coco
• 6 unidades de ovos
• 500 g de açúcar
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Modo de preparo da receita Bolo de batata-doce e coco

1. Cozinhe as batatas-doces em água e passe-as no espremedor enquanto ainda quentes. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha e o leite de coco. Junte ao purê de batatas, mexendo bem, para misturar tudo.
3. Em outra vasilha, bata os ovos com o açúcar, até virar um creme esbranquiçado e misture com a batata.
4. Despeje a massa em uma forma redonda, com furo no meio, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido médio (180 graus ºC) até dourar, aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar para desenformar e servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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