Receita de Bolo de batata-doce muito deliciosa e fácil. Feita para comer na fazenda com os avós numa manhã agradável de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Bolo de batata-doce aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de batata-doce

• 3 xícaras (380 g) de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 1/4 colher (chá) de sal
• 225 g de manteiga amolecida
• 2 xícaras (400 g) de açúcar
• 2 xícaras (400 g) de batata doce cozida e amassada (purê)
• 1 colher (chá) de baunilha
• 4 unidades de ovos
• Glacê
• 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro peneirado
• 5 colheres (chá) de suco de laranja(s)
• 2 colheres (sopa) de raspas de caca de laranja(s)

Modo de preparo da receita Bolo de batata-doce

1. Preaqueça o forno médio (180 graus ºC). Unte e enfarinha uma forma de buraco no meio de 25cm.
2. Peneire juntos a farinha, fermento, canela, bicarbonato, noz-moscada e sal. Reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro. Junte o purê de batata doce e a baunilha bata para incorporar bem. Junte os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição (a massa vai aparacer que talhou, não se preocupe). Junte a farinha e bata até incorporar tudo.
4. Despeje a massa na forma e asse por 1 hora e 20 minutos, ou até um palito sair limpo se inserido no centro do bolo. Deixe esfriar antes de desenformar sobre um prato.
5. Misture o açúcar com o suco de laranja até dar a consistência de glacê. Despeje por cima do bolo ainda morno e decore com as raspas de casca de laranja.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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