Receita de Bolo de arroz com amêndoas deliciosa de se comer. Inventada pra comer na fazenda com os primos em uma manhã de domingo. Não exite em passar a receita de Bolo de arroz com amêndoas aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de arroz com amêndoas

• Manteiga para untar
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 250 g de arroz
• 1 litro de leite
• 100 g de açúcar
• 2 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 100 g de amêndoas
• 200 ml de licor amaretto
• Raspas de 1 limão siciliano

Modo de preparo da receita Bolo de arroz com amêndoas

1. Preaqueça o forno a 200 graus C. Unte uma assadeira e polvilhe farinha de rosca.
2. Cozinhe o arroz no leite com o açúcar por 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
3. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
4. Junte as gemas, amêndoas, licor e raspas de limão ao arroz. Misture bem e adicione delicadamente as claras em neve.
5. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Sirva em temperatura ambiente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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