Receita de Bolo de amêndoa com romã muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na praia com o esposo(a) numa noite bonita de domingo. Não exite em recomendar a receita de Bolo de amêndoa com romã para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de amêndoa com romã

• Massa
• 7 unidades de ovos (gemas e claras separadas)
• 300 g de açúcar
• 100 ml de leite morno
• 1 colher (chá) de essência de amêndoas
• 50 g de manteiga amolecida
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• 130 g de amêndoas trituradas
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Cobertura
• 200 ml de creme de leite
• 20 g de açúcar de confeiteiro
• Sementes de 2 romãs

Modo de preparo da receita Bolo de amêndoa com romã

1. Em uma tigela bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Junte o leite, a essência e a manteiga e continue a bater. Reserve.
2. Peneire a farinha junto com o fermento e adicione as amêndoas moídas. Reserve.
3. Bata as claras em neve e depois junte ao creme de gemas, alternando com a mistura de farinha.
4. Unte e enfarinhe uma forma com orifício central e despeje a massa nela. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Retire, espere amornar e desenforme.
5. Cobertura. Bata o creme de leite e junte o açúcar. Despeje sobre o bolo e deixe escorrer, até cobri-lo totalmente. Decore com as sementes de romã.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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