Receita de Bolo de aipim legal de fazer. Criada pra comer no parque com a esposa(o) numa noite linda de domingo. Não esqueça de mostrar a receita de Bolo de aipim para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de aipim

• 1 kg de aipim ralado fino
• 400 ml de leite integral ou desnatado
• 200 ml de leite de coco
• 4 unidades de ovos, batidos
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 1/2 xícaras de açúcar ou a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
• 200 g de coco fresco ralado fino
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo da receita Bolo de aipim

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Esprema o aipim ralado para retirar o excesso de água.
3. Numa tigela funda misture o aipim ralado com o leite integral e o leite de coco. Reserve.
4. Numa vasilha grande coloque o restante dos ingredientes e misture bem. Em seguida acrescente o aipim com os leites e novamente misture tudo.
5. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo um tabuleiro de tamanho médio ou uma forma grande de furo no meio.
6. Transfira o bolo para a forma.
7. Leve ao forno preaquecido. Asse durante aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja corado e um palito saia seco depois de espetado no meio da massa.
8. Espere esfriar para tirar da forma.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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