Receita de Bolo de abobrinha com abacaxi muito simples de fazer. Feita para comer na fazenda com os pais numa manhã agradável de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Bolo de abobrinha com abacaxi aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de abobrinha com abacaxi

• 250 g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 400 g de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 240 ml de óleo vegetal
• 2 colheres (chá) de baunilha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Para a massa
• 4 unidades de ovos
• 220 g de abacaxi em calda, escorrido e picado
• 120 g de nozes picadas
• 250 g de abobrinha ralada
• Para o glacê
• 120 g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo da receita Bolo de abobrinha com abacaxi

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e passe farinha em uma forma de bolo com buraco no meio.
2. Peneire a farinha junto com a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio em um pedaço de papel-manteiga.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro. Acrescente o óleo e mexa. Adicione os ingredientes peneirados à mistura de ovo e bata por 2 minutos. Sem deixar de mexer, acrescente o abacaxi, as nozes picadas, a baunilha e a abobrinha. Misture bem. Despeje a massa na forma preparada.
4. Asse por 80 minutos. Ou, então, até que um palito, inserido no centro do bolo, saia limpo. Deixe-o esfriar por 30 minutos.
5. Para fazer o glacê: Em uma tigela pequena, junte o açúcar de confeiteiro com o leite. Quando o bolo esfriar, coloque o glacê por cima.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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