Receita de Bolo de abóbora com coco deliciosa de se comer. Criada para comer no parque com os amigos numa manhã bonita de feriado. Não exite em recomendar a receita de Bolo de abóbora com coco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de abóbora com coco

• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 4 unidades de ovos
• 1 xícara de abóbora cozida e espremida
• 1/4 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Cobertura
• 1 lata(s) de leites condensados
• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 200 g de coco ralado

Modo de preparo da receita Bolo de abóbora com coco

1. No liquidificador, acrescente o leite de coco, os ovos, o óleo e o açúcar e bata até ficar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente.
3. Despeje essa massa numa forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. Para a cobertura, misture todos os ingredientes, espalhe sobre o bolo e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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