Receita de Bolo da vovó legal de fazer. Inventada pra comer no parque com os pais em uma manhã bonita de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Bolo da vovó pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo da vovó

• MASSA
• 5 unidades de ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 300 g de manteiga ou margarina
• 500 g de mandioca ralada
• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• RECHEIO
• 1/2 litro de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 400 g de catupiry

Modo de preparo da receita Bolo da vovó

1. Para a massa, bata na batedeira os ovos com o açúcar e a manteiga ou margarina, até formar um creme. Transfira-o para uma vasilha grande. Acrescente a mandioca e a farinha de trigo peneirada. Adicione o queijo e misture até ficar homogêneo. Junte delicadamente o fermento. Reserve.
2. Para o recheio, coloque em uma panela o leite, o creme de leite e a maisena. Leve ao fogo médio, sempre mexendo até cozinhar bem. Depois de cozido, retire do fogo e acrescente o catupiry.
3. Coloque metade da massa num tabuleiro untado e enfarinhado e cubra com o recheio. Complete com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido. Asse por 40 minutos ou até ficar bem dourado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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