Receita de Bolo beija-flor muito boa e simples. Criada para comer no parque com a namorada(o) em uma noite bonita de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Bolo beija-flor pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo beija-flor

• 3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
• 2 xícaras (375 g) de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal
• 1 1/2 xícara (360 ml) de óleo vegetal (óleo de canola)
• 3 unidades de ovos
• 220 g de abacaxi em lata, picado e escorrido
• 450 g de banana amassada
• 1 xícara (120 g) de nozes picadas
• Cobertura
• 200 g de cream cheese amolecido
• 110 g de manteiga amolecida
• 450 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo da receita Bolo beija-flor

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e passe farinha em duas formas de bolo de 23 cm.
2. Peneire a farinha junto com o açúcar, o bicarbonato e o sal. Reserve essa mistura.
3. Em uma tigela grande, junte o óleo com os ovos, o abacaxi, as bananas e as nozes. Acrescente a mistura de farinha e, com as mãos, combine bem os ingredientes.
4. Despeje a massa nas formas preparadas. Asse os bolos por 1 hora até um palito ser inserido no centro de um deles e sair limpo. Então, retire-os do forno e deixe-os descansar em grelhas aramadas.
5. Prepare a cobertura. Junte o cream cheese com a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Espalhe-a uniformemente no meio, nas laterais e por cima de cada bolo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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