Receita de Bolinho de bacalhau tradicional muito simples de fazer. Inventada para comer na fazenda com o esposo(a) em uma tarde de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Bolinho de bacalhau tradicional pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolinho de bacalhau tradicional

• 300 g de bacalhau
• 300 g de batata cozida e amassada
• 1/2 colheres de sopa de azeite
• 1 colheres de sopa de farinha
• 1/2 xícara (120 ml) de leite
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 4 unidades de ovos, claras e gemas separadas
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Bolinho de bacalhau tradicional

1. De véspera, deixe o bacalhau de molho em água na geladeira, trocando a água umas 4 vezes.
2. Cozinhe o bacalhau em água fresca e escorra.
3. Bata o bacalhau no processador ou liquidificador. Transfira para uma tigela e junte o resto dos ingredientes, exceto as claras.
4. Bata as claras em neve e incorpore à massa com cuidado.
5. Frite os bolinhos em óleo quente. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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