Receita de Bolinhas de queijo/risoles muito boa e simples. Feita pra comer na fazenda com os amigos numa manhã linda de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Bolinhas de queijo/risoles pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolinhas de queijo/risoles

• 300 ml de água
• 200 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cubo de caldo de legumes
• 4 copos cheios de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 300g de mussarela em cubos para rechear
• Água e farinha de rosca para empanar
• Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo da receita Bolinhas de queijo/risoles

1. Em uma panela grande coloque os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo e deixe formar um caldo até derreter a manteiga.\nAbaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.
2. Coloque sobre uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar.\nPegue porções da massa, forme bolinhas e faça um buraco no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas.\nEmpane passando na água e depois da farinha de rosca, retirando o excesso.
3. Frite no óleo quente.\nEscorra bem em papel toalha e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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