Receita de Bisque delicioso de lagosta muito boa e simples. Feita para comer no parque com o namorado(a) em uma tarde bonita de sábado. Não exite em recomendar a receita de Bisque delicioso de lagosta pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bisque delicioso de lagosta

• 60 g de manteiga ou margarina
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura picada
• 1 folha de louro
• 1/2 colher (chá) de tomilho seco
• 6 caudas de lagosta com casca
• 240 ml de vinho branco
• 1 xícara (180 g) de tomate cortado picado
• 1,4 litros de caldo de galinha
• 240 ml de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto

Modo de preparo da receita Bisque delicioso de lagosta

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga ou a margarina em fogo médio. Acrescente a cebola, o alho, a cenoura, a folha de louro e o tomilho. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia. Adicione as lagostas e cozinhe-as até ficarem vermelhas.
2. Adicione o vinho e os tomates. Deixe levantar fervura e cozinhe as lagostas lentamente por 5 minutos. Acrescente o caldo. Mais uma vez, deixe levantar fervura. Depois, reduza para fogo médio e volte a cozinhar lentamente por 20 minutos.
3. Retire a folha de louro e os raminhos de tomilho. Em seguida, as cascas das lagostas e remova a carne de dentro. Reserve.
4. Coloque a sopa, aos poucos se for preciso, em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Depois, leve-a de volta à panela para ferver. Acrescente o creme de leite e qualquer carne de lagosta que você possa ter. Aqueça tudo por completo. Verifique o tempero. Antes de servir, salpique a sopa com salsa e tempere-a com sal e pimenta.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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