Biscoito arco-íris
(54 avaliações)- Tempo de preparo 2h e 20 min
Receita de Biscoito arco-íris muito fácil e deliciosa. Inventada para comer na fazenda com os amigos numa tarde de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Biscoito arco-íris para os conhecidos.
Ingredientes de fazer a receita de Biscoito arco-íris
Modo de preparo da receita Biscoito arco-íris
- Bata o açúcar com manteiga até ficar leve e claro. Junte o ovo, baunilha e a essência de amêndoa. Adicione as poucos a farinha e o sal, sempre batendo, em velocidade baixa, até ficar homogêneo.
- Divida a massa em 10 partes iguais. Misture 4 partes com corante vermelho. Misture 3 partes com o corante verde. Misture 2 partes com o corante amarelo e o restante da massa com o corante azul.
- Embrulhe cada parte da massa em plástico e leve à geladeira por meia hora.
- Faça um rolo de 20 cm com a massa azul. Faça um retângulo com a massa amarela de 20x8cm. Coloque o rolo azul dentro do retângulo amarelo e enrole.
- Forme um retângulo de 8x13cm com a massa verde. Coloque o rolo amarelo dentro e enrole de novo.
- Forma um retângulo de 8x18cm com a massa vermelha. coloque o rolo verde no meio e enrole. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte uma assadeira ou forre-a com papel vegetal.
- Fatie a massa em rodelas e coloque na assadeira, deixando um espaço entre cada uma. Asse por 8-12 minutos.
- Deixe esfriar, depois decore um canto de cada biscoito com um pouquinho de cobertura para parecer uma nuvem (pode usar um saco de confeiteiro). Salpique o açúcar amarelo por cima.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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