Receita de Biryani de camarão muito legal de fazer. Feita para comer em casa com a esposa(o) numa manhã gostosa de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Biryani de camarão pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Biryani de camarão

• 1 1/3 xícaras (250 g) de arroz branco cru
• 250 g de camarões limpos e descascados
• 1 colheres de sopa de pasta de alho com gengibre
• 1 colher (chá) de garam masala
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 4 cravos-da-índia
• 4 sementes de cardamomo
• 2 paus de canela
• 1/2 xícara (120 ml) iogurte natural
• 1/4 xícara (60 ml) de óleo vegetal
• 1 xícara (240 ml) de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Biryani de camarão

1. Deixe o arroz de molho por 2 horas. Escorra e reserve.
2. Misture bem os camarões, a pasta de alho com gengibre, o garam masala, a pimenta, os cravos, as sementes de cardamomo, os paus de canela, o sal, o iogurte e o óleo em uma tigela e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 10 minutos, ou até que os camarões fiquem bem cozidos. Retire os camarões do molho e reserve.
3. Junte o arroz, a água e o caldo de galinha ao molho. Cozinhe no micro-ondas por cerca de 10 minutos ou até que o arroz esteja macio. Coloque o camarão de volta e cozinhe por mais 5 minutos. Descarte a canela em pau, o cravo e as sementes de cardamomo antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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