Receita de Bifum com legumes muito simples de fazer. Feita para comer no parque com os pais numa noite bonita de feriado. Não deixe de passar a receita de Bifum com legumes aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bifum com legumes

• 50 g de bifum
• 500 ml de água fervente
• 2 filés de mignon cortados em tirinhas
• 1/2 cebola média em meia lua
• 2 dentes de alho amassados
• Pimentões em tirinhas
• 1 batata pequena em tirinhas
• 1/2 cenoura pequena em tirinhas
• 3 bouquet de brócolis
• Gengibre em tirinhas a gosto
• 6 castanhas de caju
• Ervas (manjerona, orégano, tomilho) a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite

Modo de preparo da receita Bifum com legumes

1. Coloque o bifum em um recipiente e cubra com água fervente. Espere cozinhar. Leva de 7 a 10 minutos. Escorra.
2. Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça o azeite numa frigideira grande e frite rapidamente a carne. Reserve.
3. Na mesma frigideira refogue as cebolas com os alhos e junte os pimentões. Cozinhe por mais 3 minutos e reserve.
4. Ainda usando a mesma frigideira coloque as batatas, cozinhe por 3 minutos e junte as cenouras. Cozinhe por mais 3 minutos e junte o brócolis, o gengibre e as castanhas. Mexendo sempre.
5. Volte o refogado com os pimentões e a carne para a frigideira. Prove o sal. Em fogo alto frite por mais 2 minutos e desligue. Junte o bifum já cozido. Misture com cuidado e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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