Receita de Bife grelhado com queijo gorgonzola deliciosa de se comer. Criada pra comer na fazenda com a esposa(o) em uma tarde bonita de sábado. Não exite em mostrar a receita de Bife grelhado com queijo gorgonzola pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bife grelhado com queijo gorgonzola

• 1 colheres de sopa de canela em pó
• 1 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída
• 1 colheres de sopa de alho em pó
• 1 colheres de sopa de pimenta chili em pó
• 1 colher (chá) de pimenta caiena, ou a gosto
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 bifes de raquete
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/4 xícara (40 g) de cebola roxa picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara (240 ml) de vinho tinto seco
• 1 xícara (170 g) de queijo gorgonzola picado
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Modo de preparo da receita Bife grelhado com queijo gorgonzola

1. Preaqueça e unte ligeiramente uma churrasqueira ou grelha. Preaqueça também o forno em temperatura alta (200ºC).
2. Misture a canela, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a pimenta chili, a pimenta caiena, o açúcar e tempere os bifes dos dois lados. Reserve.
3. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Despeje o vinho e ferva até quase secar, cerca de 5 minutos. Retire e reserve a cebola.
4. Asse os bifes na grelha por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. Adicione a cebola e o queijo no topo de cada bife e leve-os para assar no forno até o queijo derreter. Sirva com manjericão picado por cima.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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