Receita de Bife de panela com aipim muito deliciosa e fácil. Criada para comer na fazenda com os colegas numa tarde linda de sábado. Não deixe de passar a receita de Bife de panela com aipim aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bife de panela com aipim

• 400 g de aipim
• 5 xícaras de água para cozinhar o aipim
• 4 bifes de alcatra
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola grande ralada
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
• 3 xícaras de caldo de carne
• 4 tomates picados
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1/2 xícara de folhas de hortelã inteiras

Modo de preparo da receita Bife de panela com aipim

1. Descasque o aipim, corte na metade, retire a fibra do meio e corte em pedaços.
2. Leve uma panela com água, sal e aipim ao fogo alto para cozinhar. Reserve.
3. Tempere os bifes com o sal, a pimenta-do-reino, o alho e deixe marinar por 5 minutos.
4. Leve uma frigideira grande com o azeite para esquentar. Frite os bifes até ficarem dourados dos dois lados.
5. Acrescente a cebola, o vinagre, o caldo de carne, o tomate, o aipim cozido, e deixe cozinhar por 1 minuto. Adicione as rodelas de pimentões, a salsinha e cozinhe mais 1 minuto.
6. Arrume o ensopadao em uma travessa grande e funda. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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