Receita de Bife bourguignon muito divertida de ver e comer. Criada pra comer em casa com os primos em uma tarde agradável de feriado. Não exite em passar a receita de Bife bourguignon para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bife bourguignon

• 60 g de manteiga
• 4 cebolas, picadas
• 200 g de bacon picado
• 2 kg de carne para ensopado
• 40 g de farinha de trigo
• 1 garrafa de vinho tinto
• 500 ml de caldo de carne
• 3 folhas de louro
• 1 bouquet garni
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 cenouras fatiadas
• 300 g de cogumelos, picados
• 2 talos de aipo, picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Bife bourguignon

1. Aqueça a manteiga numa panela em fogo médio e doure a cebola e o bacon. Retire da frigideira e reserve.
2. Coloque a carne na panela e cozinhe até dourar, polvilhe com a farinha, em seguida, adicione o vinho tinto e o caldo de carne.
3. Retorne o bacon e as cebolas à panela, em seguida, o louro, o bouquet garni, o extrato de tomate, a cenoura, os cogumelos e o aipo. Tempere a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por 3 horas em fogo baixo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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