Receita de Bife à parmegiana diferente muito boa e simples. Inventada pra comer em casa com o namorado(a) em uma tarde bonita de feriado. Não esqueça de passar a receita de Bife à parmegiana diferente aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bife à parmegiana diferente

• 4 bifes finos de alcatra ou filé mignon
• Sal e pimenta a gosto
• 2 unidades de ovos
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colheres de sopa de margarina
• Molho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada ou ralada
• 4 tomates sem sementes picados
• 1 colher (chá) de manjericão em flocos ou fresco
• 1/4 xícara de água
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de mussarela ralada ou queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo da receita Bife à parmegiana diferente

1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Bata os ovos com o molho inglês. Passe os bifes no ovo batido, vire para que os dois lados fiquem cobertos e depois passe-os na farinha de rosca.
2. Derreta a margarina numa frigideira. Frite os bifes. Ponha numa travessa refratária. Cubra com papel alumínio. Deixe separado.
3. Para fazer o molho, esquente o azeite na frigideira usada para fritar os bifes. Refogue a cebola. Acrescente o tomate picado e o manjericão. Mexa bem e acrescente a água. Quando o tomate estiver cozido, bata o molho no liquidificador. Volte para a frigideira, espere o molho reduzir. Preaqueça o forno a 200 graus ºC.
4. Jogue o molho sobre os bifes, espalhe a mussarela. Ponha os bifes no forno para a mussarela derreter (15 a 20 minutos).

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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