Receita de Bife à parmegiana ao forno muito divertida de ver e comer. Criada pra comer na praia com os filhos numa manhã de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Bife à parmegiana ao forno aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bife à parmegiana ao forno

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2 unidades de ovos
• 2 colheres (sopa) de água
• 1/3 xícara (25 g) de bolachas água e sal trituradas
• 1/3 xícara (25 g) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de manjericão seco
• 4 bifes de coxão mole ou alcatra batido fino
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 1/4 xícaras (300 ml) molho de tomate em lata
• 2 1/4 colheres (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de orégano
• 1/4 colher (chá) de alho em pó
• 4 fatias de queijo mussarela
• 1/3 xícara (25 g) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Bife à parmegiana ao forno

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte um refratário e reserve.
2. Misture num prato a farinha, o sal e a pimenta e reserve. Em uma tigela, bata os ovos com a água. Em outra tigela, junte a bolacha triturada, 1/3 xícara do queijo parmesão e o manjericão.
3. Empane os bifes na farinha, passe no ovo batido e na bolacha triturada em seguida. Frite em óleo até dourar dos dois lados e coloque-os lado a lado no refratário. Leve os bifes ao forno e asse por 25 minutos.
4. Enquanto isso, misture o molho de tomate com o açúcar, o orégano e o alho em pó numa tigela e coloque sobre os bifes depois de 25 minutos no forno. Cubra com o queijo mussarela e o restante do queijo parmesão, polvilhe orégano por cima se desejado e leve ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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