Receita de Berinjela de micro-ondas legal de fazer. Inventada para comer na praia com os filhos numa noite bonita de sábado. Não exite em mostrar a receita de Berinjela de micro-ondas pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Berinjela de micro-ondas

• 8 miniberinjelas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Berinjela de micro-ondas

1. Corte as miniberinjelas ao meio, no sentido do comprimento. Coloque-as num refratário pequeno, com a polpa virada para cima.
2. Misture o suco de limão com o azeite de oliva, o sal e a pimenta.\nDespeje a mistura em cada uma das berinjelas.
3. Cubra o refratário com papel manteiga e leve ao forno de micro-ondas, em potência máxima, por 8 minutos, ou até elas amaciarem.
4. Tire do micro-ondas e sirva com o queijo parmesão misturado com o creme de leite.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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