Receita de Berinjela à parmegiana fácil legal de fazer. Criada pra comer no parque com o esposo(a) em uma tarde linda de festa. Não exite em passar a receita de Berinjela à parmegiana fácil pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Berinjela à parmegiana fácil

• 3 berinjelas médias
• 500 g de molho de tomate
• 400 g de mussarela fatiada
• Farinha de trigo para empanar
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Berinjela à parmegiana fácil

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
2. Descasque e corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento. À medida em que for cortando, deixe as fatias mergulhadas em água com sal para não escurecer.
3. Passe a berinjela na farinha e frite em óleo quente até dourar. Escorra o excesso de gordura em papel toalha.
4. Num refratário, faça camadas na seguinte ordem: molho, berinjela e mussarela, terminando com uma camada de mussarela coberta com molho.
5. Leve ao forno quente até o queijo derreter e borbulhar. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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