Receita de Berinjela à milanesa muito legal de fazer. Criada para comer no parque com os avós numa tarde agradável de sábado. Não deixe de passar a receita de Berinjela à milanesa para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Berinjela à milanesa

• 5 berinjelas
• 3 unidades de ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Berinjela à milanesa

1. Lave as berinjelas e corte-as em rodelas. Acrescente sal e deixe-as descansar em uma peneira por meia hora, para que soltem água. Seque-as e reserve.
2. Bata ligeiramente os ovos e tempere-os com a pimenta-do-reino e um pouco de sal. Passe as rodelas na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca, empanando ambos os lados. Frite-as em óleo quente, escorra-as em papel-toalha e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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