Receita de Beijinho de amêndoas muito fácil e deliciosa. Feita para comer no parque com a esposa(o) numa tarde de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Beijinho de amêndoas para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Beijinho de amêndoas

• 150 ml de água
• 400 g de açúcar
• 18 gemas
• 1 clara
• 1/2 colher (chá) de essência de amêndoa (opcional)
• 200 g de amêndoas finamente moídas
• Açúcar cristal para finalizar
• 20 lascas de amêndoas para decorar

Modo de preparo da receita Beijinho de amêndoas

1. Leve a água e o açúcar ao fogo até ficar uma calda em ponto de fio forte. Reserve.
2. Separadamente, misture as gemas e a clara e passe por uma peneira.
3. Junte as gemas à calda e cozinhe, em fogo brando, mexendo sempre.
4. Acrescente a essência de amêndoas e as amêndoas moídas e continue mexendo até a mistura se desgrudar do fundo da panela.
5. Retire e deixe esfriar numa vasilha. Molde as bolinhas e passe-as pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel. Decore com uma lasca de amêndoa.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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