Receita de Batatas recheadas muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer no parque com os pais em uma manhã bonita de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Batatas recheadas aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Batatas recheadas

• 4batatas grandes
• 500g de bacon em fatias, picado
• 1/2xícara (chá) de cebola roxa, picada bem fino
• 1/2xícara (chá) de cebola branca, picada bem fino
• 1/2xícara (chá) de creme de leite
• 2colheres (sopa) de leite
• 1xícara (chá) de queijo-de-minas, cortado em cubos
• 1/2xícara (chá) de queijo prato, ralado
• 4cebolinhas, picadas bem fino

Modo de preparo da receita Batatas recheadas

1. Asse as batatas com casca, em forno médio, até ficarem macias (cerca de 1 hora). Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio. Retire e coloque sobre papel-toalha. Escorra a gordura que ficou na frigideira, reservando 1 colher (sopa). Refogue nela as cebolas até amaciarem. Reserve.
2. Depois de frias, corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento. Retire a polpa com uma colher, deixando uma borda de cerca de 3 mm.
3. Numa tigela, misture a polpa das batatas com o creme de leite e o leite. Junte as cebolas refogadas, o queijo-de-minas e 1 xícara (chá) do bacon. Recheie as cascas das batatas, arrume-as num tabuleiro e leve ao forno médio por 25 minutos. Retire do forno e polvilhe com o queijo prato, as cebolinhas e o restante do bacon. Leve de volta ao forno para gratinar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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