Receita de Batatas à moda indiana (Aloo jeera) muito divertida de ver e comer. Feita pra comer na praia com os pais em uma tarde bonita de domingo. Não deixe de passar a receita de Batatas à moda indiana (Aloo jeera) pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Batatas à moda indiana (Aloo jeera)

• 1 kg de batatas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cominho em sementes
• 1 colheres de sopa de açafrão em pó
• 1 colher (sobremesa) de curry em pó
• 1 colher (sobremesa) de sal grosso
• 1 colher (chá) de pimenta do reino moída na hora
• 1 punhado de coentro fresco picado

Modo de preparo da receita Batatas à moda indiana (Aloo jeera)

1. Coloque as batatas inteiras numa panela e cubra-as com água. Deixe que a água ferva e as batatas cozinhem até ficarem macias. Escorra a água e corte as batatas em quatro partes, mantendo-as aquecidas.
2. Usando uma panela grande, em fogo médio, aqueça o azeite. Misture o cominho, o açafrão e o curry durante 1 minuto. Acrescente a batata cozida e refogue rapidamente para que a batata fique um pouco crocante. Polvilhe o sal grosso, a pimenta, e o coentro fresco. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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