Receita de Batata gratinada com carne seca muito boa e simples. Feita para comer em casa com os primos numa manhã de festa. Não deixe de passar a receita de Batata gratinada com carne seca pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Batata gratinada com carne seca

• 1 kg de batata
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 500 g de carne seca cozida e desfiada
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras de creme de leite fresco

Modo de preparo da receita Batata gratinada com carne seca

1. Preaqueça o forno a 160ºC.
2. Descasque as batatas, corte em rodelas finas como se fossem para batatas fritas e reserve.
3. Leve uma frigideira com azeite ao fogo médio para esquentar. Refogue o alho, a cebola, e a carne mexendo sempre por 3 minutos.
4. Acrescente o molho de tomate e a água deixando cozinhar até reduzir bem o caldo.
5. Arrume as batatas em camada no fundo de um refratário tempere com sal, regue 1 xícara de creme de leite e polvilhe com o queijo.
6. Regue a última camada com o leite e polvilhe o queijo parmesão.
7. Coloque uma camada do refogado de carne e repita o processo até acabar os ingredientes deixando a última de batatas.
8. Leve para assar descoberto no forno a 160°C por 45 minutos ou até dourarem.
9. Se certifique que as batatas estão cozidas com o auxílio de um garfo. Se não tiverem, acrescente mais leite e retorne ao forno.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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