Receita de Batata assada recheada muito simples de fazer. Criada pra comer no parque com os pais numa tarde gostosa de domingo. Não esqueça de mostrar a receita de Batata assada recheada pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Batata assada recheada

• 4 batatas grandes
• 100 g de bacon
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 unidades de ovos (gemas e claras separadas)
• 100 g de queijo prato ou cheddar ralado grosso
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Batata assada recheada

1. Lave bem as batatas, fure-as dos dois lados com um garfo e leve ao forno preaquecido quente, diretamente sobre a grade, por 1h15 ou até amaciarem.
2. Enquanto isso, frite o bacon numa frigideira seca até ficar crocante. Excorra o óleo que o bacon soltou em papel absorvente e pique o bacon.
3. Retire as batatas do forno, corte ao meio no sentido do comprimento e retire boa parte da polpa com uma colher.
4. Amasse a polpa das batatas com a manteiga, o leite e as gemas. Junte o bacon, o queijo, a salsinha e tempere com sal e pimenta.
5. Bata as claras em neve e misture delicadamente à polpa das batatas.
6. Recheie as metade das batatas e coloque-as num refratário. Leve ao forno por 15 minutos até o recheio crescer e dourar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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