Receita de Bacalhoada com soja e batata legal de fazer. Feita para comer em casa com os colegas numa manhã linda de feriado. Não deixe de passar a receita de Bacalhoada com soja e batata para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhoada com soja e batata

• 500 g de bacalhau dessalgado
• 2 xícaras de grãos de soja
• 2 cebolas em rodelas
• 5 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do reino a gosto
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 500 g de batatas
• 100 ml de azeite

Modo de preparo da receita Bacalhoada com soja e batata

1. Ferva o bacalhau por 10 minutos, escorra e reserve a água. Limpe-o de pele e espinhas e desfie-o. Reserve.
2. Na água reservada, ainda quente, deixe a soja de molho por 15 minutos.
3. Escorra a soja e misture com o bacalhau. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
4. Retire as sementes dos pimentões e corte-os em rodelas. Descasque a batata e corte em rodelas finas.
5. Coloque em um refratário, uma camada de batata, outra de bacalhau e soja. Por cima coloque as rodelas de pimentão.
6. Regue com azeite e cubra com papel alumínio (o lado brilhante voltado para a mistura de bacalhau).
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 30-40 minutos ou até as batatas amaciarem. Retire do forno, tire o papel alumínio e doure por mais 10 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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