Receita de Bacalhau nordestino muito divertida de ver e comer. Inventada pra comer em casa com os avós em uma noite linda de feriado. Não exite em recomendar a receita de Bacalhau nordestino para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau nordestino

• 2 xícaras de manteiga de garrafa
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 colheres (sopa) de cúrcuma
• 1/2 xícara de coentro picado
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/2 xícara de pimentão em tirinhas
• 4 xícaras de leite
• 1 xícara(s) leite de coco
• 200 g de mandioca cozida em pedaços pequenos
• 200 g de queijo coalho picado

Modo de preparo da receita Bacalhau nordestino

1. Aqueça a manteiga em uma panela grande e refogue o alho e a cebola por alguns minutos. Adicione o tomate, bacalhau, cúrcuma, coentro, cebolinha, pimentão e leite e deixe cozinhando por meia hora, mexendo de vez em quando.
2. Junte o leite de coco e a mandioca e cozinhe até o caldo apurar bem.
3. Retire do fogo, junte o queijo, deixe derreter e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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