Receita de Bacalhau com batata muito simples de fazer. Inventada para comer na praia com os amigos em uma tarde bonita de festa. Não esqueça de passar a receita de Bacalhau com batata aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau com batata

• 4 postas (250 g cada) de bacalhau já dessalgadas
• 1 litro de leite
• 1 kg de batatas cortadas em rodelas médias
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 2 dentes de alho bem amassados
• Sal ( se necessário)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 litro de azeite de oliva (de preferência portugês)
• 8 folhas de hortelã

Modo de preparo da receita Bacalhau com batata

1. Preaqueça o forno quente (200ºC).
2. Esquente o leite e cozinhe por 2 ou 3 minutos no leite quente. Retire cuidadosamente com uma escumadeira e separe para fazer a montagem. Reserve o leite.
3. Em um refratário grande, disponha primeiro as batatas.
4. Em seguida coloque as postas de bacalhau e, após, as cebolas em rodelas.
5. Junte os dentes de alho, uma pitada de pimenta-do-reino e despeje bastante óleo de oliva por cima.
6. Adicione as folhas de hortelã e espalhe 1 e 1/3 de xícara (320 ml) do leite no qual o bacalhau foi aferventado. Veja se há necessidade de sal.
7. Leve o refratário ao forno preaquecido quente (200ºC), por meia hora. Retire e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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