Receita de Bacalhau ao forno muito simples de fazer. Criada para comer na praia com o namorado(a) numa manhã agradável de domingo. Não deixe de passar a receita de Bacalhau ao forno para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau ao forno

• 500 g de bacalhau dessalgado
• 1 xícara (chá) de azeite
• 3 cebolas, picadas
• 2 dentes de alho, amassados
• 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1 xícara (chá) de salsa picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 6 unidades de ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Azeitona pra decorar

Modo de preparo da receita Bacalhau ao forno

1. Desfie o bacalhau, já dessalgado, em lascas grandes. Coloque em uma panela e cubra com água fria. Leve ao fogo brando, sem ferver, durante 20 minutos
2. No azeite, refogue a cebola, o alho, os tomates e por último a salsa.
3. Junte o bacalhau escorrido e desfiado, misture e retire do fogo.
4. Em um recipiente à parte, bata ligeiramente os ovos e misture com o amido e o sal.
5. Junte metade dessa mistura de ovos ao bacalhau, mexendo vigorosamente e despeje num prato de barro untado ou numa travessa de vidro untada. Cubra com o restante da mistura. Polvilhe com queijo ralado e leve para assar em forno quente até dourar bem.
6. Decore com cebolas e azeitonas se preferir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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