Receita de Bacalhau albardado deliciosa de se comer. Criada pra comer no parque com o esposo(a) numa tarde gostosa de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Bacalhau albardado pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau albardado

• 4 postas de bacalhau
• 2 unidades de ovos batidos
• 1 xícara de farinha de trigo
• Molho
• 2 cebolas em rodelas
• 1/2 xícara (120 ml) de azeite
• 1/2 xícara (120 ml) de água
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de mostarda
• Óleo para fritar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Bacalhau albardado

1. Deixe o bacalhau de molho por 8 horas na geladeira, trocando a água a cada 2 ou 3 horas.
2. Depois de dessalgado, seque as postas de bacalhau com uma toalha de papel e tempere com sal e pimenta.
3. Empane o bacalhau passando pelos ovos batidos e depois na farinha. Frite em óleo quente até dourar. Coloque num refratário e reserve.
4. Leve o azeite para esquentar e refogue a cebola. Junte a água e aumente o fogo. Junte as gemas e mostarda e mexa bastante até o molho engrossar. Tempere a gosto.
5. Despeje o molho por cima do bacalhau e sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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