Receita de Bacalhau à Gomes de Sá na panela de pressão muito simples de fazer. Feita para comer em casa com a namorada(o) em uma noite linda de domingo. Não exite em mostrar a receita de Bacalhau à Gomes de Sá na panela de pressão aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau à Gomes de Sá na panela de pressão

• 500 gr de bacalhau
• 1/4 xícara de azeite de boa qualidade
• 500 gr de batatas descascadas e cortadas em fatias grossas
• 250 g de azeitonas pretas
• 3 unidades de ovos cozidos
• 3 tomates fatiados
• 3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
• 3 cebolas cortadas em rodelas finas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• Suco de 3 limões

Modo de preparo da receita Bacalhau à Gomes de Sá na panela de pressão

1. Deixe o bacalhau de molho em bastante água por 12 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes durante esse tempo.
2. Limpe e corte em lascas ou pedaços.
3. Descasque os ovos e corte-os em rodelas.
4. Na panela de pressão, faça uma camada usando metade dos ingredientes, nessa ordem: azeite, bacalhau, batata, azeitona, ovo, tomate, pimentão e cebola.
5. Faça outra camada, na mesma ordem, usando a metade restante dos ingredientes. Salpique o cheiro verde por cima e regue tudo com o suco de limão e um generoso fio de azeite.
6. Cozinhe na pressão por 45 minutos.
7. Sirva com arroz branco fresquinho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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