Receita de Bacalhau à Espanhola muito gostosa de comer. Criada pra comer no parque com os pais em uma manhã bonita de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Bacalhau à Espanhola para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau à Espanhola

• 1,200 kg Lombo de Bacalhau Dessalgado
• ( ou 1 kg de Lombo de Bacalhau Salgado e Seco )
• 4 tomates
• 4 cebolas
• 4 dentes de alho
• 2 pimentões verdes
• 1 pimentão vermelho
• 1 xíc. de vinho branco seco
• 1 xíc. de azeitonas verdes
• 2 xíc. de azeite extra-virgem
• 1 molho de Salsa picada
• Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Bacalhau à Espanhola

1. Cozinhar os lombos de bacalhau em água a ferver, por 5 minutos. Escorrer e reservar o caldo. Cortar o bacalhau em pedaços, retirando a pele e as espinhas centrais. Em uma caçarola, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho bem picados. Quando começarem a dourar, juntar os tomates em rodelas e os pimentões em tiras, temperar com sal e pimenta e deixar refogar durante alguns minutos. Juntar então o vinho, bem devagar. Por fim, juntar o bacalhau, desligar o fogo, tampar a panela e deixar apurar durante 30 minutos. Antes de servir, dar ligeira fervura, polvilhar com a salsa picada e enfeitar com as azeitonas. Acompanhar com batatas cozidas no caldo reservado do cozimento do bacalhau.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Cenoura com Recheio de Nutella

Ver receita

Torta de Maçã

Comentários (0)