Receita de Aush goshti (sopa afegã de carne com macarrão) muito deliciosa e fácil. Feita pra comer no parque com os pais em uma noite de festa. Não deixe de recomendar a receita de Aush goshti (sopa afegã de carne com macarrão) para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Aush goshti (sopa afegã de carne com macarrão)

• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola, picada
• 3 dentes de alho picados
• 250 g de carne moída
• 170 g de extrato de tomate
• 1 litro de suco de tomate
• 1 litro de água
• 400 g de grão de bico, cozido e picado grosseiramente
• 500 g de fettuccine
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• 1 colheres de sopa de endro fresco
• 1 colheres de sopa de coentro fresco picado ou a gosto
• 1 colher (chá) de molho de pimenta ou ao gosto
• 2 colheres (chá) de suco de limão siciliano ou ao gosto

Modo de preparo da receita Aush goshti (sopa afegã de carne com macarrão)

1. Numa panela grande derreta a manteiga em fogo médio. Cozinhe a cebola na manteiga até que comece a amolecer, cerca de 10 minutos. Acrescente o alho e refogue por 1 minuto. Adicione a carne moída. Mexa a carne soltando os pedaços. Deixe-a cozinhar até ficar levemente corada e não mais rosada, 10 a 15 minutos no fogo. Acrescente o extrato de tomate, o suco de tomate, a água e o grão de bico. Misture tudo. Tempere a sopa com o sal, a pimenta, a mostarda, o endro, o coentro, o molho de pimenta e o suco de limão. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe a sopa cozinhar destampada durante 30 minutos.
2. Aumente o fogo e novamente deixe a sopa ferver. Adicione o fettuccine. Abaixe o fogo e deixe o macarrão cozinhar até ficar macio, cerca de 10 minutos. Prove a sopa e coloque mais pimenta, sal e limão a gosto. Se a sopa ficar muito grossa, coloque um pouco de água.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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