Aspargos grelhados com torradas de alho e molho vinagrete balsâmico

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  • Tempo de preparo 1h e 15 min

Receita de Aspargos grelhados com torradas de alho e molho vinagrete balsâmico deliciosa de se comer. Feita para comer na praia com os primos numa tarde linda de sábado. Não exite em mostrar a receita de Aspargos grelhados com torradas de alho e molho vinagrete balsâmico para os conhecidos.

Ingredientes da receita de Aspargos grelhados com torradas de alho e molho vinagrete balsâmico

Modo de preparo da receita Aspargos grelhados com torradas de alho e molho vinagrete balsâmico

  1. Preaqueça o forno a 180C.
  2. Cubra a cabeça do alho com 1 colher (sopa) de azeite, sal e pimenta. Coloque o alho em um tabuleiro. Asse-o por 45 minutos em forno preaquecido, até ficar dourado.
  3. Quando o alho estiver assado, corte a cabeça ao meio, no sentido horizontal, expondo todos os dentes. Esprema-os para dentro de uma tigela, retirando qualquer pele. Acrescente 2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta. Reserve a mistura.
  4. Enquanto o alho estiver assando, coloque a cebola picada numa tigela com os dois vinagres – o balsâmico e o de vinho tinto – por cerca de 30 minutos para deixar que os sabores se misturem. Acrescente o restante do azeite, mexa e tempere com sal e pimenta. Coloque os caules dos aspargos na mistura até que estejam prontos para grelhar.
  5. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
  6. Coloque os aspargos numa frigideira grande, ou diretamente sobre a grelha da churrasqueira. Cozinhe os aspargos por cerca de 10 minutos, até ficarem macios, virando-os uma vez. Enquanto os aspargos cozinham, espalhe a mistura de alho assado sobre o pão. Asse o pão até tostar. Arrume o pão e os aspargos em um prato, regando tudo com o que sobrou da mistura de cebola e vinagre.



Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.


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Autor Receitas
de Vovó
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