Receita de Arroz montanhês muito fácil e deliciosa. Feita pra comer no parque com os amigos numa manhã linda de sábado. Não deixe de passar a receita de Arroz montanhês pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz montanhês

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de arroz
• 5 xícaras de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 3 colhres (sopa) de queijo ralado e mais para polvilhar
• 1/4 kg de vagem
• 3 cenouras em rodelas
• Sal a gosto
• Azeitonas verdes sem caroço a gosto
• Farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo da receita Arroz montanhês

1. Refogue a cebola e o alho no óleo , coloque o arroz, a água e deixe cozinhar.
2. Depois de cozido, mas ainda quente, junte uma colher de manteiga e misture bem.
3. Espere esfriar e junte as gemas e o queijo. Misture e reserve.
4. À parte, cozinhe a vagem e a cenoura com água e sal, separadamente. Depois de cozidas, passe-as na colher de manteiga restante, ainda separadamente.
5. Forre um pirex com uma camada de arroz. Cubra com uma camada de vagens e algumas azeitonas.
6. Faça uma nova camada de arroz e cubra-a com a cenoura e algumas azeitonas.
7. Cubra com arroz, polvilhe com queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno por 20 minutos para gratinar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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