- Tempo de preparo 7h e 60 min
Receita de Arroz de carreteiro muito deliciosa e fácil. Feita pra comer em casa com o namorado(a) em uma tarde linda de sábado. Não exite em passar a receita de Arroz de carreteiro aos conhecidos.
Ingredientes da receita de Arroz de carreteiro
Modo de preparo da receita Arroz de carreteiro
- Comece a fazer o Arroz de Carreteiro de véspera. Coloque o charque de molho em água suficiente para cobri-lo. Deixe de molho até o dia seguinte, trocando a água duas vezes.
- Então, transfira-o para uma panela com água (sem ser a do molho), afervente-o ligeiramente e pique-o.
- Numa panela grande, aqueça o óleo ou a banha. Frite o charque e a linguiça até dourarem. Junte a cebola e o alho e frite por mais 3 minutos.
- Acrescente o arroz, mexa bem e refogue por cerca de 5 minutos. Coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando. Se necessário, acrescente mais água. Depois de cozido, misture o tomate e o cheiro-verde e sirva em seguida.
Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.
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