Receita de Arroz com pequi muito legal de fazer. Feita para comer na fazenda com os amigos em uma manhã linda de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Arroz com pequi para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz com pequi

• 1 vidro (340 g) de polpa de pequi
• 1 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras de arroz tipo longo
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo da receita Arroz com pequi

1. Escorra os pequis e reserve.
2. Leve uma panela com o óleo, o alho, a cebola ao fogo para refogar por 1 minuto.
3. Adicione o arroz e refogue mexendo sempre por mais 1 minuto.
4. Adicione a água, o caldo de legumes e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Acrescente a polpa de pequi, o cheiro-verde e misture, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o arroz esteja seco.
6. Despeje em uma travessa grande e leve à mesa. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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