Receita de Arroz com brócolis, nozes e queijo muito fácil e deliciosa. Feita pra comer no parque com os amigos numa manhã linda de sábado. Não deixe de passar a receita de Arroz com brócolis, nozes e queijo pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz com brócolis, nozes e queijo

• 55 g de nozes picadas
• 15 g de manteiga
• 1 cebola picada
• 1/2 colher (chá) de alho picadinho
• 100 g de arroz integral de cozimento rápido
• 250 ml de caldo de legumes
• 450 g de brócolis em floretes
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 125 g de queijo cheddar ralado

Modo de preparo da receita Arroz com brócolis, nozes e queijo

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque as nozes em uma assadeira pequena e leve ao forno por 6-8 minutos ou até ficarem tostadas.
2. Derreta a manteiga numa panela média em fogo médio. Refogue a cebola e o alho na manteiga derretida por 3 minutos, mexendo frequentemente. Junte o arroz, adicione o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo. Cubra e cozinhe até que o líquido seja absorvido, cerca de 7 a 8 minutos.
3. Coloque o brócolis em um refratário e polvilhe com sal e pimenta. Cubra e leve ao micro-ondas até ficar macio.
4. Espalhe o arroz ainda quente em uma bandeja ou refratária e cubra com brócolis. Salpique as nozes e o queijo por cima.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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