Receita de Arroz com bacalhau ao forno muito legal de fazer. Feita pra comer na praia com os amigos numa tarde bonita de domingo. Não exite em mostrar a receita de Arroz com bacalhau ao forno aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz com bacalhau ao forno

• 1 cebola pequena ralada
• 4 tomates médios sem semente, sem pele
• 1 cenoura média picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 1 colheres de sopa de salsinha picada
• 100 g de cogumelos em conseva picados
• 1 xícara de azeitonas pretas sem coroço picadas
• 2 gemas
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Arroz com bacalhau ao forno

1. Em uma panela, refogue por 4 minutos a cebola, o tomate picado e a cenoura no azeite, mexendo sempre.
2. Junte o arroz, o bacalhau, a salsinha, o cogumelo e a azeitona. Misture cuidadosamente e tempere com sal a gosto. Retire do fogo coloque em um refratário. Reserve.
3. Em uma vasilha, bata as gemas e o creme de leite e despeje sobre o arroz. Polvilhe com o queijo ralado.
4. Leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, corte em pedaços e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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